カフェで間借りモリンガ蒸しレポートVol.1

イベント開催, 会員限定ページ

皆さんこんにちは。
今回は、代表理事水口が友人のカフェで間借りモリンガ蒸しイベントを開催してみた裏側をご報告いたします。
イベント出店の参考になったら嬉しいです。

ちなみにVol.1は全体公開、Vol.2は会員限定記事にいたします!

現在継続開催中のイベントはこちら

※インスタに飛ばないと見られないかもしれないので引用します⬇️

渋谷センター街にある住所非公開カフェ☕️
『ワニのニワ』にて、間借りモリンガ蒸しを定期開催させていただくことになりました✨
@waninoniwa0716 

元々オーナーさんとはオンラインのコミュニティで知り合って、横浜元町に来てもらうにはちょっと遠い仲間達にモリンガ蒸しを試してもらいたくて、実は昨年試験的に何回か開催させていただきまして🌿
#私が腰を痛めて中断笑

『また受けたい』『ワニで蒸されてみたかった』というお声をたくさんもらって、また間借りを再開したいなーと夏前から思ってたのですが、

今回一般公開させていただくことにしたのは、私達の隠れ家的カフェだったワニのニワが『未完成オムライス』で世間に見つかってしまい(笑)、あっという間に予約困難のカフェになってしまったので😆✨
#自分のことみたいに嬉しい快挙👏

お写真1枚目がそのオムライスですが、こんなキレイなオムライス見たことないですよね✨
割ってびっくりのヒミツを包んだ、美味しくて優しさが詰まったオムライスです😋

元々通っていた仲間達が来れなくなってしまわないように会員限定営業日(ワニメイトデー)を作ってくれて、今回のようなコラボイベントで幻のオムライスにもあり付ける夢の企画です✨

※どんなに予約困難かはワニのニワアカウントをフォローしてもらえると分かるはず

というわけで年内月2回位のペースで開催予定ですが、座浴器2台に増やしての開催で、明日は設置にてんやわんやだと思うので緩やか営業にしたく、ギリギリの告知にしました📣

Nilufaと大きく違うのは、
『男性もご利用可能』です🙌
お一人でもご夫婦やカップルでもお待ちしてます💕

コラボイベントなので『ワンオーダー制』『間借り特別価格』ですが、Nilufa10周年限定チケットはご利用可能ですのでお気軽にDMまたはLINE下さい😊

投稿にも記載の通り、実は昨年の夏に1度開催しておりまして、それも踏まえてご説明いたします。

間借りモリンガ蒸し開催の理由

いくつかありますがこんな感じです↓

  1. 間借り営業自体を体験してみたかったから
  2. 東京の友人や東京・埼玉から通ってくださっているお客様へご案内したかったから
  3. 男性のお客様への対応を経験してみたかったから

1.間借り営業自体を経験してみたかったから

最初の理由としては間借り営業自体を体験してみたかったからです。
現在間借りさせていただいているカフェのオーナーとはオンラインのコミュニティで2年前に知り合いましたが、そのカフェはレンタルスペースとしても貸し出していたり、毎週固定で間借りでカレー屋さんを営業されている方もいて、間借りという需要が面白いなと見守っておりまして。

実際にやってみようと思った一番のきっかけとしては、レンタルスペースでサロン運営をしながらモリンガ蒸しを導入することは可能かとご質問いただいたことがあり、時間貸しのレンタルスペースでモリンガ蒸しでそもそも利益が出せるのか気になり、今後いろんな形でモリンガ蒸しを導入いただくためにも自分でやってみよう!と思った次第です。

※それをこうやって報告して1コンテンツにしようとも最初から思ってたのですが、秋からヘルニアになったりなんだりで1年越しになりすみません笑

2.東京の友人や東京・埼玉から通ってくださっているお客様へご案内したかったから

東京の友人というのは同じくオンラインコミュニティで知り合った友人達ですね。横浜元町に来てくれた人達も何人もいるのですが、やっぱり通ってもらうのはなかなか厳しく。

また、少数ですが東京や埼玉から通って下さっていたお客様もいらっしゃいますがコロナ禍でなかなか来られなくなっており、そういう方へもアプローチしたいという思いで東京で間借りしてみようと思いました。
※東京・埼玉の会員様もいらっしゃる中恐縮ですが、距離的にまた離れている方が多くご紹介できずでした。

現在間借りさせていただいているカフェはこの2年間はコミュニティメンバーの溜まり場的な場所になっており、そこに行けば誰かに会えるみたいな場所だったので集客に困らなそうという下心もありました笑

3.男性のお客様への対応を経験してみたかったから

横浜元町の直営サロンは女性限定サロンとして運営しておりまして、よもぎ蒸し・モリンガ蒸しのご案内は男性のお客様は頑なにお断りしておりました。

色んなお考えがあるかと思いますが、1番は直営サロンの蒸しルームは複数台常設のカーテンでの半個室となるので、カーテン越しに知らない男性がいると思うと自分だったら嫌だなと思ったのと、ご夫婦やカップルだとしても貸切料金を別で頂かないとご予約を受けるには採算が取れないなどの理由です。

とはいえ導入いただいたサロン様では予想以上に男性のお客様を受け入れている会員様も多く、対応の仕方は知っておかないなとは常々思っていたので、今回チャレンジしてみようと思いました。

コラボ開催の交渉で気を付けたポイント

上記の理由から単純にレンタルスペース(ここでは無人で1時間いくらで借りることができる場所の意味で書きます)で開催するのではなくカフェの営業中に一角でモリンガ蒸しを開催したかったので、カフェ営業の迷惑にならないこととお互いのメリットを事前に話し合いました。

(オンラインのコミュニティである程度の関係性ができている状態でのお願いなので、お借りする前段階として『人間関係を作る』ということも必要なポイントかと思います)

迷惑にならないという観点で私が心配し確認したことは、

  • カフェの雰囲気を壊さないか
  • 匂いについて(よもぎ蒸し・モリンガ蒸しの匂いと逆にお食事の匂い)

です。雰囲気に関しては健康にとても興味があるオーナーだったので面白そうと言っていただけたのと、一角を大きなカーテンで完全に個室を作っていただけて解決しました(本当にありがたい涙)。

匂いに関しては、よもぎ蒸しはやはり漢方の匂いが漂うとお食事の妨げになるだろうということで完全にモリンガ蒸しのみのご提供に。逆にお食事の匂いは実際に開催してみても割と大丈夫ではあるものの、そこは若干お客様にご理解いただく必要もあると感じました。

メリットという点では、今回オーナーさんからはそのスペースのレンタル代とお客様にはワンドリンク以上ご注文いただくことでお互いにメリットがあると感じていただけました。昨年開催した時は8割程が共通の友人が来てくれたものの、直営サロンのお客様もいらしてくださったのでカフェの新規としても少なからず貢献できたかと思います。

というわけで今回はサロン運営の一つの形として、『間借り』という選択肢をご紹介しました。もう少し踏み込んだ報告は会員限定記事として公開しますので、ご興味いただけた方は協会へのご入会をお待ちしております。

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